Выращивание ирги на даче

Полезные свойства ирги, выращивание и уход

Самой распространенной у наших дачников считается канадская и обыкновенная ирга, полезные свойства которой известны еще с давних времен. Да-да, именно знахари и лекари 17-19 веков использовали полезные свойства ягод ирги для лечения различных заболеваний. Впрочем, не оставались без внимания листья и кора. Но обо всем по порядку.

Больше всего полезных веществ содержится в ягодах ирги обыкновенной или круглолистной. Прежде всего, это антиоксиданты, сахара, пектины, кислоты. Они примечательны высоким содержанием редких макроэлементов. Разумеется, в ягодах содержатся и витамины группы B, C, P и многие другие.

Иммунная система.
В ягодах ирги много каротина – сильнейшего антиоксиданта. Благодаря ему разжижается кровь, а иммунная система значительно укрепляется. Поэтому, её ягоды рекомендуется есть детям, а также всем склонным к инфекционным заболеваниям. Также она полезна для аллергиков. Благодаря каротину и витаминам многие аллергии (особенно сезонные) протекают значительно легче.
Кроме свежих ягод для укрепления иммунной системы рекомендуется пить витаминный чай из сушеных ягод. Рецепт приготовления очень прост. Достаточно 1 ст.л. ягод залить стаканом кипятка, настоять полчаса и наслаждаться приятным напитком. Для усиления эффекта можно закусывать чай медом.

Желудочно-кишечный тракт.
Свежие ягоды и блюда из ирги рекомендуется употреблять при различных заболеваниях и расстройствах желудка, например, гастрите. Ирга оказывает противовоспалительное и вяжущее действие. Сок ирги способствует нормализации уровня холестерина в крови. Более того, его рекомендуется пить диабетикам. Как следствие, уровень сахара снижается и стабилизируется. Для лечения желудочно-кишечных заболеваний нужно ежедневно принимать сок (1/3 стакана) с медом (1 ст.л).

Нервная система.
Иргу можно смело назвать верной подругой нервной системы. Её ягоды стабилизируют психо-эмоциональное состояние, улучшают сон, нормализуют артериальное давление и поднимают настроение.
Рекомендуется регулярно употреблять ягоды при повышенной нервной возбудимости, после болезней и перенесенных операций. Для разнообразия смешайте сок ирги и красной смородины (в одинаковых пропорциях). Такой напиток оказывает общее тонизирующее действие на организм и укрепляет нервную систему.

Ротовая полость.
Ирга оказывает противовоспалительное и вяжущее действие. Поэтому, настоем можно полоскать горло при ангине.
Употребляя различные отвары можно предотвратить кровоточивость десен, укрепить зубы. Отваром из сушеных ягод рекомендуется полоскать рот при стоматитах и пародонтозах. Для приготовления нужно 1 ч.л ягод залить стаканом кипятка, прокипятить 20 минут и остудить. Полоскать полость рта нужно 2-3 раза в сутки.

Профилактика.
Её употребление уменьшает возможность возникновения онкологических, сердечнососудистых заболеваний и инфаркта Миокарда. Причем речь идет не только о ягодах. Отвары из цветков и коры укрепляют сердечную мышцу, делают стенки сосудов более эластичными и понижают артериальное давление.
Также сок ирги рекомендуется пить людям с варикозных расширением вен, атеросклерозом, заболеваниями почек и печени.

Противопоказания.
Главная рекомендация – не злоупотреблять, и есть большое количество ягод при пониженном давлении, а также перед ночной дорогой, например, дальнобойщикам. Оптимальное количество – 1-2 горсти ягод в сутки, и важно придерживаться дозировок при употреблении сока. Оптимальное количество – 1/3 стакана в сутки. Чай и отвар – не более 1 стакана. Нельзя употреблять иргу при индивидуальной непереносимости отдельных её составляющих.

Заготовка

Ягоды ирги созревают довольно рано – в середине июня. Как правило, в это время другие культуры еще не плодоносят. Значит наслаждайтесь ей по полной программе. Тем более, за лето ягоды могут созреть еще не один раз. Например, в августе можно снять еще один урожай, если до вас его не «снимут» птицы — они очень любят эту «винную» ягоду.

Собирать иргу надо гроздями, потому что из одиночных ягод выделяется и теряется больше сока. Далее их следует заморозить либо засушить. Кстати, в сушеном виде ягоды похожи на изюм. Правильно и полностью засушенные ягоды можно определить по блеску и приятному аромату. Их необходимо отделить от плодоножек и поместить в мешочек или деревянную тару для хранения.

Из ягод можно приготовить много кулинарных блюд. Например, сварить компот вместе с другими ягодами, сварить варенье, джем или пастилу.
Обязательно приготовьте морс. Для приготовления понадобиться литр воды, половина стакана сахара и стакан ягод. А ещё, из ирги получается великолепное вино.

Помимо ягод, можно заготавливать также кору, листья и цветки этого растения. Как правило, ирга цветет в конце апреля — мае. Цветки могут быть белыми, бежевыми или розоватыми. Срезать их проще всего ножницами в солнечную погоду. В это же время собираются и листья. Далее сырье нужно засушить или из цветков приготовить целебную настойку.
Потребуется 0,5 л водки и 2/3 пол-литровой банки цветков. Настаивать нужно 2 недели в темном месте. Затем настойку желательно перелить в темные бутылки и хранить в холодильнике. Принимать данное средство следует при повышенном давлении 3 раза в день по 1 ст.л.

Кора ирги обычно собирается осенью (в октябре) её следует сушить в сухом прохладном месте. Отваром коры можно полоскать горло или смазывать ранки. Для приготовления надо 1 ч.л. залить стаканом горячей воды и прокипятить 25 минут.

Посадка и уход

Ирга – тот самый кустарник, посадить и ухаживать за которым не составляет особого труда. Из серии «посадил и забыл». Посадку обычно делают ранней весной или осенью. Как и многие кустарники, ирга любит хорошо освещенные места. Хотя некоторые разновидности отлично себя чувствуют на затененных участках. Оптимальное и удобное место для посадки – вдоль забора. Относительно почвы она неприхотлива.

Для посадки нужны двулетние саженцы. Обычно сажается 1-2 кустика на участок. Из бо̀льшего количества саженцев, вы можете построить роскошную живую изгородь. И тогда, птицы поселятся на вашем участке.
При шахматной схеме посадки живой изгороди оптимальное расстояние между кустами – 1-1,5 м, между рядами – 2-3 метра.

При посадке желательно добавить удобрения:

  • перегной – 2 ведра на яму;
  • суперфосфат – 300 гр.;
  • сульфат калия – 200 гр.

После посадки саженцев обязательно произведите полив (10 литров воды на 1 яму). Затем, верхний слой почвы надо мульчировать перегноем или торфом. Надземную часть надо укоротить до 10 см, оставить несколько здоровых почек.
Ирга очень отзывчива к удобрениям, особенно органическим. Потому, рекомендуется летом на второй год подкармливать мочевиной (1 ст.л. на 10 л воды).

Осенью желательно порыхлить почву и внести под каждый куст:

  • древесную золу – 2/3 литровой банки;
  • суперфосфат – 200 гр.;
  • сульфат калия – 1 ст.л.

Под более взрослые кустарники нужно вносить по 1-2 ведра перегноя из компостной ямы. Несомненно, при такой подкормке ирга порадует вас богатым урожаем, а ягоды будут крупными, вкусными и красивыми.

Регулярно весной иргу надо обрезать. Как правило, оставляют лишь несколько новых побегов. Через несколько лет остаются 10-12 основных побегов, которые необходимо лишь очищать от поломанных и больных веток.

Также с помощью обрезки важно держать куст на высоте 2-2,5 метра не давая расти вверх. В противном случае снимать урожай будет очень неудобно. И не исключено, что большее количество ягод достанется птичкам.

Важное преимущество ирги – морозоустойчивость. Некоторые разновидности спокойно переносят резкие погодные перепады и низкие температуры. Следовательно, на зиму иргу можно не укрывать.

Ирга в ландшафтном дизайне

Наиболее частый вариант – это посадки ирги в виде живой изгороди. Однако, дайте волю фантазии! Ведь живую изгородь можно построить не только из одной ирги. Например, отлично смотрится живой забор, в котором чередуется обыкновенная ирга и спирея, ирга и какие-либо хвойные растения и так далее.

Если же в изгороди сажается только ирга, то почему бы не посадить рядом несколько разновидностей: например, иргу обыкновенную, канадскую, ламарку и так далее. Несомненно, подобная композиция всегда будет вызывать восторг!

Отдельное внимание рекомендуется уделить колосистой ирге. Эта разновидность примечательна густой кроной и великолепным розовым цветением. Красива сезонная смена цвета листьев (от темно-зеленых до оранжево-красных тонов).
Колосистая ирга отлично вписывается в групповые посадки из вишен, яблонь, груш и других листопадных деревьев и кустарников. Тем более, если посадить такую группу в композиции с каким-либо цветником, например, рабаткой или альпийской горкой.

Главное – не бояться экспериментировать!
Красивого вам сада и богатого урожая!

Сорта и разновидности ирги

Больше всего ирга получила распространение в странах Европы и Северной Америки. Только в Канаде в последние годы селекционеры вывели множество новых сортов ирги. В наших регионах они пока недоступны, но есть несколько видов, считающихся наиболее подходящими как в качестве декоративной, так и в качестве ягодной культуры.

  1. Ирга ольхолистная. Представляет собой кустарник, достигающий 4-х м в высоту. Кора у ветвей гладкая, темно-серая, а листья имеют форму эллипса. Цветет белыми цветами, которые практически не имеют запаха. Ягоды же пурпурные и очень сладкие, диаметром около 15 мм. Взрослое растение может принести до 10 кг ягод за сезон, если будет ухожено должным образом. Ирга ольхолистная
  2. Ирга канадская. Этот вид отличается высокими ветвями, способными вырастать до 8-ми м в высоту. Листья меняют оттенки от медного весеннего до темно-красного осеннего. Цветет крупными цветками. Обычно взрослый куст дает до 6 кг урожая. Ирга канадская
  3. Ирга кроваво-красная. Самый низкий из перечисленных видов. Ветви кустарника не превышают 3-х м. Листья весной ярко-зеленые, осенью превращаются в ярко-оранжевые пятна. Соцветия большого размера. Урожай составляет до 5 кг крупных, почти черных, сладких ягод. Ирга кроваво-красная

Посадка ирги

Ирга считается долгожителем, ведь растет кустарник около 70-ти лет, а стволы его со временем становятся как деревья. Место для посадки можно выбрать абсолютно любое, ведь ирга неприхотлива и может расти при любом затенении, ей не страшны ветры и засуха. Если же у вас найдется солнечное место для кустарника, то оно подойдет идеально, ведь в таком случае ветвям не придется тянуться вверх в поисках солнечных лучей. Но даже если такого места не нашлось: ирга это перенесет легко. К почве эта ягода также не требовательно. Главное, чтобы место было не болотистым. Но стоит помнить, чем плодороднее грунт, тем здоровее ваше растение и выше урожай.

Совет. Садоводы советуют не высаживать игру возле стоянки автомобиля, потому что опадающие темные ягоды могут оставлять следы на машине. Кроме того, оставляют они следы и на дорожках из светлого камня.

Участок для ирги можно подготовить заранее, очистив его от сорняков. Перед посадкой площадку перекапывают с добавлением фосфорных и калийных удобрений. На 1 кв. м приходится до 40 г каждого вида удобрения.

Цветение ирги

Для высадки подходят саженцы возрастом один или два года. Если вы планируете посадку нескольких кустов, то рекомендуется рассаживать их в шахматном порядке на расстоянии до полутора метров друг от друга. Слой земли, выкопанной из лунки, необходимо смешать с песком и компостом, придерживаясь пропорции 3:1:1. На дно ямы необходимо добавить немного перегноя, калийного и фосфатного удобрений. Саженец присыпают ранее сделанной смесью и обильно поливают водой. Когда почва впитает влагу, нужно добавить земли, выравнивая лунку до уровня окружающей поверхности, а почву сверху мульчировать. После куст нужно обрезать так, чтобы на каждом побеге оставалось не более 4-х почек.

Размножение ирги

Размножается ирга как семенами, так и вегетативно, но нужно помнить, что при размножении семенами остаются только видовые признаки, сортовые же теряются.

  • При размножении семенами достаточно извлечь их из спелой ягоды и сразу же посадить в землю. Глубже чем на 2 см размещать семена не стоит. Кроме того, не забудьте их хорошо полить и сверху оставить слой мульчи. Зимой семена пройдут естественную стратификацию и весной появятся молодые побеги. К слову, побеги могут появиться и этой же осенью. В течение двух лет необходимо удалять сорняки вокруг порослей, а на третий год растения можно перенести на основное место обитания.

Семена ирги

  • Другой способ размножения — зелеными черенками. Для этого со взрослого куста нарезают черенки длиной до 15 см, на которых удаляют все листья, кроме двух верхних. Нижний срез необходимо поместить в корнеообразующий раствор на срок, указанный в инструкции к средству, после чего черенки промыть холодной водой и посадить в парник под наклоном. Сверху присыпать небольшим слоем песка. Расстояние между куполом парника и верхушками черенков должно составлять не менее 20 см. Поливая черенки позаботьтесь о том, чтобы вода не лилась на прикорневую часть, а разбрызгивалась. Температуру в парнике необходимо держать на уровне 25 градусов и периодически проветривать. Почву тоже лучше всего держать слегка влажной. Через три недели черенки уже достаточно укоренятся, и можно будет открывать парник днем, а по прошествии некоторого времени, когда поросль окрепнет, и на ночь. В это время черенки можно пересадить на небольшую грядку и внести немного минерального удобрения. Уже следующей осенью молодые растения будут готовы к пересадке на постоянное место обитания.

Наиболее простой способ размножения ирги — зеленое черенкование

  • Еще один способ размножения ирги — отводками. Для этого выбирают крепкие молодые побеги до двух лет. Прикапывать лучше всего ранней весной. Предварительно нужно перекопать землю под выбранными побегами, прочертить в ней бороздки и уложить в них побеги. Верхушки необходимо прищипнуть. Когда из почек прикопанных отводов молодые поросли достигнут 10 см, засыпьте их землей до половины. Спустя пару недель побеги удлинятся еще на 15 см, снова накройте их наполовину землей. Уже осенью можно пересадить укоренившиеся отводки на нужное вам место, а можно сделать это следующей весной.

Болезни и вредители ирги

Ирга обладает достаточно сильным иммунитетом, но все же время от времени болеет туберкуляриозом. При этой болезни у растения сначала буреют листья, после чего они начинают усыхать и опадать. Вслед за листьями усыханию подвергаются и ветви, на которых появляются небольшие красные бугорки. При обнаружении симптомов необходимо срезать заболевшие ветви и сжечь, а растение опрыскать бордоской жидкостью или медным купоросом. В целях профилактики можно опрыскивать кустарник весной.

Поражение ржавчиной

Кроме туберкуляриоза можно иногда встретить на ирге филлостиктозную пятнистость. Она тоже проявляется увяданием листьев, на которых появляются бурые пятна. Листья необходимо сжечь, а растение до цветения и после обработать бордоской жидкостью.

Третья по распространенности болезнь — серая гниль. Проявляется она появлением пятен на листьях, которые расползаются, листья начинают желтеть, а после покрываются пушистой плесенью серого цвета и опадают. Причиной появления этого заболевания чаще всего является избыток влаги, потому первым делом устраните причину, если это возможно, если же нет — пересадите иргу в менее влажное место. Для лечения и профилактики, как и в первых двух случаях, можно применять бордоскую жидкость.

Моль-перстянка

Что касается вредителей, то самыми главными врагами являются ирговые семяеды. Само название указывает на то, что паразит проникает внутрь плода, где поедает семена. Там же он и окукливается. Иногда на ирге может встретиться моль-пестрянка. Она вредит листьям кустарника, что приводит к их высыханию. Бороться с вредителями можно с помощью карбофоса или фуфанона.

Ирга, посадка и уход за которой не принесут вам лишних хлопот и не отберут массу времени, не только украсит ваш участок, но и наградит массой вкусных и полезных плодов.

Выращивание ирги: видео

Ирга на дачном участке: фото







Нехитрый уход за кустарником

Пожалуй, самой значимой и хлопотной процедурой при уходе за иргой является обрезка. Впрочем, некоторые садоводы ею пренебрегают, давая растению полную свободу. Однако большинство сортов ирги высокорослые и без обрезки могут вырастать до 5 м и более. Учитывая, что ягоды завязываются ближе к концу веток, при такой высоте собирать урожай будет проблематично. Для этого и нужна обрезка: она помогает сдерживать рост куста, а также сформировать удобную и красивую крону.


Обрезку можно проводить осенью или весной, удаляя побеги:

  • старые;
  • больные;
  • сухие;
  • загущающие крону;
  • растущие у корней (поросль).

Кроме того, нужно укорачивать верхушки веточек, чтобы они перестали расти вверх, а дали боковые ответвления. А с 10 года жизни куста провести омолаживающую обрезку, оставив только не более 15 самых сильных побегов.

Характерной особенностью ирги является высокая засухо — и морозоустойчивость. Регулярно поливать нужно только молодые кустики в первый год жизни. В дальнейшем растению вполне хватит природных осадков, за исключением засушливого периода. А вот с зимовкой и вовсе нет проблем – даже 40 °С мороза ирге не страшны.

Сорта, выращиваемые в декоративных целях, обычно не подкармливают. Для сохранения обильности и качественности плодоношения рекомендуется весной или в начале лета полить куст раствором на основе птичьего помета. Осенью можно внести немного суперфосфата и сульфата калия.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *