Томаты черные черри

Описание и характеристики томата сорта Шоколадный

Томат Шоколадный уже «не молод»: созданный Л. А. Мязиной, он получил прописку в Госреестре селекционных достижений РФ ещё в 2007 году.

Этим известным учёным получено несколько десятков замечательных сортов и гибридов помидоров и чуть меньше — огурцов.

Где можно выращивать

Предназначен сорт для личных подсобных и небольших фермерских хозяйств, растёт в открытом грунте. Допущен к культивированию во всех климатических регионах России. В то же время там, где в открытом грунте в принципе не растут помидоры, любители высаживают Шоколадный и в теплицах.

Как выглядит куст

Сорт относится к числу индетерминантных: растение достигает полутораметровой высоты, иногда и больше, требует обязательного формирования куста (обычно в один или два стебля) и подвязывания побегов. Листья имеют темно-зелёную окраску, по величине обычные.

Томат Шоколадный устойчив к большинству грибковых заболеваний, в особенности ко всем видам гнили.

Первая плодовая кисть формируется над восьмым листом, в каждой из кистей находится до пяти плодов.

Плоды томата Шоколадного тяжёлые, без подвязывания куста не обойтись

Как выглядят плоды

Плоды — мягкие, гладкие, округлой формы, слегка приплюснутые сверху и снизу, довольно крупные: в среднем весят около 150 г, а отдельные экземпляры дотягивают до 400 г. Содержат 4 или более семенных гнёзд. В несозревшем состоянии они имеют обычную зелёную окраску, а в состоянии полной спелости отвечают названию сорта: окрашены в шоколадный цвет. В процессе созревания помидоры из зелёных становятся желтоватыми, затем тёмно-красными и наконец почти коричневыми. Внутренняя часть томата красная, а стенки имеют переходную окраску от зелёной к коричневой. Вкус сладкий, оценивается как отличный, назначение — почти исключительно салатное. Многие говорят о том, что ничего вкуснее и экзотичнее не пробовали.

Плоды томата сорта Шоколадный могут весить до 400 г

Когда собирать и как использовать

По срокам созревания плодов сорт относится к среднеспелым.

Иногда Шоколадный относят к ранним сортам, поскольку в оптимальных условиях первые плоды можно попробовать уже через 3,5 месяца после посева семян на рассаду.

Томаты нельзя передерживать на кустах: многие любители отмечают, что переспевшие плоды Шоколадного сильно теряют во вкусе, становятся мягкими, водянистыми, часто трескаются. Однако и зелёными срывать их не стоит: при дозаривании в комнатных условиях они не набирают того вкуса и аромата, который получают на кустах.

Лучший вкус помидоры сорта Шоколадный приобретают при дозревании на кустах

Помидоры почти не хранятся и должны быть израсходованы или переработаны в течение нескольких дней.

Избыток урожая можно перерабатывать на любые заготовки, но непривычная окраска плодов не позволяет переработке стать традиционным методом использования этого томата.

Какой урожайности ожидать

Урожайность для индетерминантного сорта невелика: согласно официальному документу она составляет всего 4,2 кг/м2. При хорошем уходе огородники получают несколько больше плодов, есть упоминания даже о 15 кг/м2, об этом же говорит и создатель сорта. Конечно, для получения максимальных показателей урожайности над помидорами приходится «чахнуть»: в спартанских условиях более справедливыми следует считать цифры, приведённые в Госреестре селекционных достижений РФ.

Видео: описание плодов томата сорта Шоколадный

Особенности посадки и выращивания томата сорта Шоколадный

Почти везде томат Шоколадный выращивают через рассаду, семена для этой цели сеют в обычные сроки — в марте. Стараются рассаду пикировать в возрасте 10–12 дней по отдельным стаканчикам, а не выращивать в общем большом ящике. Впрочем, о большом ящике речь не идёт хотя бы потому, что томатов этого сорта обычно сажают всего несколько штук: экзотики не должно быть много.

Томат Шоколадный лучше сразу сажать на рассаду в отдельные стаканчики

Ко времени высадки рассады в грядку она имеет 6–7 настоящих листьев, а часто и первое соцветие. За неделю до высадки её начинают закаливать.

Кусты томата Шоколадный довольно большие, поэтому на квадратном метре размещают их не более трёх штук. Сразу при высадке вбивают и колья, поскольку подвязывать стебли потребуется очень скоро. Ухаживают за растениями традиционным способом: поливы и подкормки должны быть умеренными, а почву стараются держать в рыхлом, свободном от сорняков состоянии.

Создатель сорта рекомендует вести куст в один побег, тщательно удаляя все пасынки. Не все кисти оставляют на месте: в этом надо ориентироваться на особенности региона. Если новые цветки появляются и в августе, их надо обрывать: плоды из них уже не созреют, а силы растение потратит. Примерно за месяц до наступления холодной погоды верхушку растения прищипывают.

Формирование куста томатов сорта Шоколадный проводят по обычным для индетерминантов схемам

С болезнями обычно бороться не приходится: для профилактики в большинстве регионов достаточно народных средств. Однако в особенно проблемных северных областях приходится и опрыскать 1–2 раза кусты от возможного фитофтороза. Не очень просто правильно определить время сбора урожая: недозревшие на кусте помидоры не положишь в салат, а при дозаривании они сильно теряют во вкусе. Чтобы определить нужный день, нужно обладать определённым опытом в огородничестве.

Отзывы о томате сорта Шоколадный

Очень понравился сорт, полностью соответствовал описанию. Томатики вкусные, сладкие. Сорт урожайный.

Шоколадный зацвёл первым и первый начал вязать. Только не пойму, как его пасынковать, он через лист кисточки цветущие выдаёт, пасынок только вылезет, а на нём уже кисть и расцветает очень быстро.

У нас растёт просто Шоколадный. На вкус сильно уступает и Чёрному Принцу, и Полю Робсону. Эти оба существенно слаще, а по виду не имеют красного оттенка на морде лица. Отправила весь Шоколадный на кетчуп.

Сорт Шоколадный был приобретён мною по страстной любви к тёмным помидорам. В этот дачный тайм я стала заниматься теплицей с целью эксперимента и теперь хорошо знаю, какие сорта выбирать в неё. А до этого брала пакеты с семенами, наверное, что внешне оригинально. Так вот, кустов Шоколадного у меня было меньше всего, поскольку я где-то потеряла рассаду. Когда мне стали говорить, что какие-то помидоры с зелёной мякотью просто невероятные, то я решила, что это там незрелое что-то. Потом рассмотрела, милые такие алые вкрапления в мякоти нашла. И откусила… Это было так вкусно, такой нежный и мягкий вкус, что и не помидором мне это показалось вовсе!

Томат Шоколадный необычен своим внешним видом, но его плоды очень вкусны и оправдывают название. Вырастить этот сорт совсем несложно во всех регионах, причём в основном в незащищённом грунте.

Польза черных томатов черри

Красная окраска плодов томатов получается благодаря содержащемуся в плодах ликопину. Черная окраска, хотя не совсем верное определение цвета, скорее темно-фиолетовая, образуется за счет такого вещества, как антоциан. Антоциан оказывает бактерицидное действие, уничтожает некоторые виды бактерий. В период простудных заболеваний помогает организму бороться с вирусными инфекциями, повышает иммунитет человека.

Антоциан хорошо накапливается в глазном яблоке, способствует укреплению капилляров и оттоку внутриглазной жидкости. Те, кто регулярно употребляют в пищу богатые антоцианом продукты, имеют хорошее зрение, меньше утомляются от работы за компьютером и быстрее восстанавливаются.

И еще одно свойство антоциана – антиоксидантное. Антоциан выводит из организма свободные радикалы, защищает наш организм от возникновения онкозаболеваний. Уникальное вещество антоциан содержится в баклажанах, свекле, ягодах, томатах черной окраски.

Черные томаты черри уже давно перестали быть экзотикой. Наши огородники успешно выращивают сорта черных томатов на своих приусадебных участках. Явная польза для организма дополняется и отменными вкусовыми характеристиками. Благодаря высокому содержанию сахаров (глюкозы и фруктозы), кислоты становятся не столь ярко выраженными. Поэтому вкус более сбалансированный. Более того, те, кто употребляют в пищу регулярно темные томаты, утверждают, что обычные помидоры теперь для них безвкусные.

Выращивание

Выращивание черных томатов черри не отличается от агротехники традиционных помидоров. Томаты черри устойчивы к температурным перепадам, к болезням, хорошо всходят, активно растут и плодоносят как в защищенном грунте, так и в открытом. Особенности выращивания томатов черри:

  • Помидоры черри выращиваются только рассадным способом. В конце зимы семена высаживаются в емкости с подготовленным грунтом. Как вырастить рассаду помидор, смотрите на видео:
  • В начале – первой половине мая рассада высаживается в теплицы, а в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. Соблюдайте схему высадки 50х50 см, 3 – 4 растения на 1 кв. м.
  • В теплице растения вырастают очень высокими до 180 см, индетерминантные сорта до 2 м, пасынков дают огромное количество. Задача огородников сформировать куст, подвязать его и удалять вовремя пасынки. Куст формировать лучше в 1 – 2 стебля. Второй стебель формируется из наиболее жизнеспособного бокового пасынка. Если плодов очень много, то удаляйте пасынки без сожаления, иначе созревание плодов будет затруднено. Особенность помидор черри именно в том, что они особенно вкусны, когда сорваны с куста в стадии биологической спелости. Если вы срываете черри в технической спелости, и дозревают они дома, то помидорки теряют значительную часть своих вкусовых качеств.
  • Подвязывать обязательно, чтобы куст под тяжестью плодов не обломился и чтобы плоды не лежали на земле, отчего они растрескиваются. Выбирайте способ подвязки к шпалере, он намного удобнее, чем подвязка к опоре.
  • Помидоры, особенно черри, любят регулярный полив. Если пренебрегать поливом или поливать от случая к случаю, то черри растрескаются.
  • Томаты черри плодоносят обильно и длительно. Вплоть до первых заморозков можно собирать урожай.

Большинство садоводов и огородников знакомы с агротехникой выращивания помидоров. Вырастить томаты черри не составит труда, так как приемы выращивания сходные.

Болезни и вредители

Несмотря на то что томаты черри устойчивы к болезням, все-таки следует проводить профилактические меры по защите растений от некоторых болезней. Вовремя принятые меры уберегут вас от потери урожая.

  • Фитофтороз проявляется в пожелтении и опадании листьев. Самая опасная болезнь для томатов. Вызвана повышенной влажностью. Для избегания фитофторы, проветривайте теплицы, обрывайте пораженные листья. Можно использовать народные методы: молочную сыворотку разводят водой 1:1, опрыскивают растения. Можно присыпать междурядья золой через неделю после высадки растений в грунт. Для кардинальных мер годятся следующие препараты: 1 таблетку трихопола разводят в 1 л воды, опрыскивают растения данным раствором каждые 2 недели. Либо используйте следующие препараты: «Фитоспорин», «Микосан», бордосскую жидкость. Разводите согласно инструкции.
  • Вершинная гниль помидоров проявляется в том, что верхушка помидоров становится черной или коричневой. Меры профилактики: При высадке растений в грунт добавьте в каждую лунку древесной золы и кальциевой селитры по 1 ст. ложке.
  • Скручивание листьев у томатов вызвано нехваткой микроэлементов либо недостаточным поливом.
  • Тля поражает растения как в теплицах, так и в открытом грунте. Высасывает буквально все соки. Поможет опрыскивание настоем ромашки, табака или тысячелистника. Либо препарат «Вертицилин».
  • Бурая пятнистость достаточно опасное заболевание. Начинается с появления бурых пятен на листьях, а закончиться все может гибелью растения. От этой напасти поможет «Фитоспорин».

Многим хочется вырастить растения без всякой химии. В таком случае пробуйте народные методы. Но бывают такие случаи когда без серьезного лечения не обойтись. Вариантов всегда несколько, кому-то помогают одни средства, кому-то другие.

Сорта

Наиболее известными и популярными среди огородников являются следующие сорта томатов — черные черри.

Блэк Черри

Черная вишня или Черный черри относится к растениям детерминантного типа. Высокий мощный куст подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте. Черная вишня – среднераннее растение, от появления всходов до первых плодов проходит около 115 дней.

Достоинства сорта:

  • Высокая урожайность: Можно получить до 5 кг плодов с 1 куста;
  • Не требуется пасынкование, так как основная масса плодов вырастает на боковых побегах;
  • Очень вкусные плоды, необычайно сладкие, необычного цвета. Очень нравятся детям;
  • Подходят для употребления в свежем виде, салатах, для консервирования;
  • Быстро созревают.

Недостатки сорта:

  • Тонкая кожица. Плоды трескаются в процессе созревания.
  • Плоды плохо хранятся.
  • Растению требуется постоянное подвязывание, так как плоды созревают массово и их много.

Растение выращивается рассадным способом. Подходит для средней полосы России и для Сибири для выращивания в теплицах. Хорошо переносит климатические колебания. В южных регионах можно выращивать в открытом грунте. Черный черри положительно отзывается на регулярные подкормки органическими и минеральными удобрениями, регулярный полив.

Черри Черная Зебра

Среднеспелый сорт, плоды в полоску. Очень необычно смотрятся. Вкусные плоды универсального применения. Кожица плотная, не растрескивается.

Черри Шоколадные Яблочки F1

Раннеспелый сорт, проходит около 100 дней от всходов до первых плодов. Масса плодов около 30 – 40 г, они устойчивы к растрескиванию. Темно-бордового цвета. Вкусные, очень сладкие.

Черри Шоколадный Жемчуг

Сорт имеет высокую сопротивляемость болезням, устойчив к температурным колебаниям. Плодоношение длительное. Плоды вытянутой каплевидной формы с отличными вкусовыми качествами. Сорт коллекционный.

Черри танец со Смурфами

Сорт назван в честь героя детского мультфильма «Смурфики». Сладкие ароматные плоды, насыщенной фиолетовой окраски, почти черные, красноватое пятно на кончике. Устойчив к болезням и к температурным колебаниям.

Черри Аметист Крем Вишня

Редкий сорт, рекомендован к выращиванию в теплицах и открытом грунте южных регионов. Высота куста до 2 м, лучший урожай дает при формировании куста в 2 – 3 стебля. Плоды имеют кремово – желтую окраску, темную окраску только по плечикам. Кожица плотная, не растрескиваются. Хорошо хранятся. Имеют приятный вкус. Применение плодов универсальное. Плодоношение длительное, обильное до заморозков.

Преимущества сорта

Томат Вишенка черная внесен в Реестр селекционных достижений. Характеристика и описание сорта связана с возможностью культивирования растения в условиях открытого и защищенного грунта. Куст индетерминантного типа в течение вегетационного периода достигает высоты 250-300 см.

Сорт характеризуется длительным периодом отдачи урожая, начинает плодоносить через 112-120 дней после появления ростков. Стебли томата Black cherry напоминают виноградную лозу. На ветках расположены кисти, в которых одновременно созревают до 20 маленьких помидорчиков.

Черные черри по внешнему виду похожи на спелую вишню. На горизонтальном срезе наблюдаются 2-3 камеры с семенами. При условии соблюдения правил агротехники урожайность сорта составляет более 6,5-7 кг с 1м².

Помидоры черри Вишня имеют характерную особенность. Диаметр боковых стеблей куста выше основного ствола. Большее количество завязей и кистей с томатами формируется на боковых ветках.

Отзывы овощеводов свидетельствуют о возможности выращивать черри томат из собранных семян. Этот сорт не является гибридным:приобретая качественные семена, можно для выращивания в новом сезоне использовать посевной материал со своего урожая.

Описание помидор

Томат черри отличается необычным видом, вкусовыми качествами. Плоды имеют небольшой размер, их диаметр достигает 3 см, а масса составляет 20 г. Мякоть вишневого оттенка, характеризуется средней плотностью. Нежная кожица легко подвергается механическому повреждению.

В процессе созревания плодов в оттенках верхней части помидор присутствует черно-фиолетовая палитра цветов с отливом цвета индиго. Экзотическая раскраска плодов указывает на высокую концентрацию антоциана.

Эти пигментные вещества не образуются в организме человека, поэтому должны поступать с пищей. Антоцианы обладают бактерицидным свойством, повышают иммунитет, оказывают лечебное воздействие при простудных заболеваниях. Присутствие в питании томата Вишенка улучшает зрение.

Главное преимущество сорта заключается в оригинальном вкусе, описание которого свидетельствует, что помидоры сладковатые, с насыщенным ароматом. В мякоти плодов содержится среднее количество сухих веществ (4-5%).

Томат Вишня снимают с куста при достижении биологической спелости. Помидоры, собранные в стадии технической спелости, в процессе дозаривания теряют вкусовые качества. В таких томатах содержится меньшее количество полезных веществ.

В период созревания плоды склонны к растрескиванию. Помидоры предназначены для длительного хранения. Свежие собранные томаты при температуре +5…+8°C можно хранить в течение 1 месяца.

В кулинарии плоды используются в свежем виде, для приготовления различных блюд, украшения при подаче на стол, консервирования. Помидоры Блэк черри вялят и сушат на зиму.

Агротехника выращивания томата

Культивирование сорта Блэк черри ничем не отличается от других помидор, но мощный куст и обильное количество завязей требуют постоянного внимания. Томат Вишенка рекомендуется выращивать рассадным способом.

Посев семян на рассаду проводят за 2 месяца до предполагаемой даты высадки в грунт. Для этого в подготовленные контейнеры с грунтовой смесью или субстратом закапывают семена на глубину 3 мм. Перед посевом рекомендуется провести обработку семян стимулятором роста.

После полива теплой водой с помощью распылителя емкость накрывают пленкой до момента появления ростков. Для прорастания семян обеспечивают оптимальную температуру на уровне +25…+26°C. Для этого контейнеры переносят поближе к отопительным приборам.

Саженцы нужно обязательно держать в хорошо освещенном месте и продлевать для них световой день минимум до 14 часов.

Дальнейшее выращивание может проходить при температуре воздуха +20…+24°C. Более низкая температура отрицательно влияет на завязываемость плодов. В фазе формирования 4-6 настоящих листков проводят пикирование растений по отдельным емкостям.

Это мероприятие сопровождается укорачиванием корня с целью стимулирования формирования более мощной корневой системы. Уход за растением после процедуры заключается в регулярном поливе, подкормке комплексными удобрениями.

Выращивание рассады в торфяных горшках без пикирования ускоряет срок созревания плодов на 2 недели. На постоянное место растения переносят после окончания периода весенних заморозков.

Перед посадкой рассаду рекомендуется закалять в течение 7-10 дней. Для этого саженцы выносят на улицу, постоянно увеличивая время от 30 минут до нескольких часов. За 1 день до посадки прекращают полив.

Рекомендуется высаживать саженцы со сформировавшимся 1 цветоносом, не менее 8 листьями, когда растение достигает высоты 30 см. К тому времени возраст рассады составит 60-65 дней. При посадке кустов на постоянное место между растениями оставляют расстояние 60-70 см, а между рядами — 70 см.

Томат черри Вишенка предпочитает солнечное, защищенное от ветра место, хорошо дренированную, плодородную почву. Перед посадкой важно заблаговременно подготовить участок, внести органические удобрения.

Для северных регионов и средней полосы рекомендуется культивировать сорт в условия защищенного грунта. Важно, чтобы температура воздуха не падала ниже +16°C.

В течение всего процесса выращивания растения требуется постоянный уход. Помидор Черный черри не рекомендуется пасынковать, а для получения высокой отдачи с куста ветки подвязывают к шпалерам.

В период выращивания важно соблюдать режим полива, в котором нуждается мощное растение. Равномерное распределение влаги, предотвращение высыхания верхнего слоя почвы достигается за счет мульчирования.

Для этой цели используют нетканое черное волокно. Применение органических материалов (листья, солома) служит дополнительным источником питания для культуры.

Черный черри Вишня чувствителен к дефициту света и питательных веществ. Быстро развивающиеся стебли требуют своевременного подвязывания к шпалерам для предотвращения повреждения.

Помидоры сорта Блэк черри характеризуются средней устойчивостью к заболеваниям пасленовых культур. В профилактических целях проводят обработку кустов с помощью комплексных препаратов. Для борьбы с биологическими вредителями (белокрылка, тля, клещ) применяются инсектициды и народные средства.

Тот, кто сажал томат этого сорта, утверждает, что растение отлично адаптируется к низким температурам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *