Сода в огороде

Сода на огороде и др.полезные советы дачнику

Сода на огороде и др.полезные советы дачнику
Сохраните, чтобы не потерять!
СОВЕТ 1 : СОДА НА ОГОРОДЕ
Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду. Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах. Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.
Сода — одно из эффективных средств против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре воды применяют для профилактического опрыскивания огурцов. Крыжовник и смородину обрабатывают комплексным средством: 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла на 4,5 литра воды. Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) поливают огурцы, чтобы предотвратить преждевременное пожелтение листьев. Чтобы отвадить гусениц, многие огородники посыпают содой капустные листья.
СОВЕТ 2 : СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ, ДАЧНИКАМ.
Вряд ли найдётся дача, где не росли бы кусты смородины. Правда, урожай часто оставляет желать лучшего. Некоторые садоводы-любители уверены, что банка ягод с куста к столу — это хорошая отдача. На самом же деле с этих растений можно собирать по ведру. а то и по нескольку ведер! Чтобы получать от неё солидные урожаи надо:
Не забывать поливать. Конечно, необходимо учитывать климатические условия сезона. Но не пропустить три необходимых полива. Первый — в конце цветения (примерно первая декада июня). Второй — в период роста завязей (третья декада июня). Третий — во время созревания ягод. Норма расхода воды — 4 ведра на куст.
Вовремя подкармливать. Чёрной смородине за сезон требуется четыре подкормки. Первая — как только распустились почки: 2 столовые ложки аммиачной селитры на 10 литров воды. Норма расхода — 1 ведро на куст. Вторая — в середине июня: 1 столовая ложка мочевины, 1,5 ст.л. суперфосфата и 0,5 ст. ложки сульфата калия на 10 литров воды. Норма расхода — 1 ведро на куст. Третья — в конце сентября — начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия на 1 куст. Четвёртая — в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза под куст.
Вырезать лишние ветки. Больше всего плодов у чёрной смородины созревает на двухлетних и трёхлетних побегах. Более старые дают дают меньше ягод. Поэтому растения надо формировать так, чтобы на кусте ежегодно оставалось 3-4 однолетних побега. А все, которые старше 6 лет, надо вырезать. Лучше всего это делать осенью, когда с растения опадут листья.
Опрыскивать медовым раствором во время цветения. Смородину опыляют пчёлы. И чтобы привлечь их побольше, растения надо опрыснуть сладкой водой: 1 ст. ложку мёда растворить в 1 л. воды и опрыснуть кусты.
Чем подкармливать вишню.
Подкормка весной — зола, по литровой банке, по влажной почве, по периметру кроны, 1 столовая ложка мочевины и 2 столовые ложки бесхлорного калия (при подкормке хлористым калием сбросит листья) на 10 л.воды (не менее 3-4 ведер на растение). Можно заменить калийной селитрой (2 столовые ложки).
Во время интенсивного роста завязей следует опрыскать по листьям раствором микроэлементов. Кроме того, нужна ещё одна литровая банка золы для наращивания косточки.
В середине августа — 2 столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата и 1 столовая ложка калия на 10 л.воды (не менее 4 ведер) и снова литровая банка золы. Литровую банку золы можно заменить 1 стаканом доломита.
Поздно осенью, после сброса листьев, можно внести пару ведер органики или полить фекалиями, как и абрикос.
Как удалить сорняки с грядок навсегда (опыт коллег).
Если вы 18 июня ДО ЧАСУ ДНЯ удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут.
Уникальный рецепт, который поможет избавиться от блошек на капусте!
Обязательно сохраните этот рецепт на своей страничке, чтобы не потерять!
Всё лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» её: полынью, луком, чесноком, золой, табаком. Всё напрасно! Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то. Стали мы средства разные искать, как другие спасают капусту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70%-ным столовым уксусом: одну ложку на 10 литров воды. Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу. И что же блошки? Как ветром сдуло. Теперь мы знаем, это верное средство. Уксус-то развести недолго. После опрыскивания заметили, что бабочки белянки бояться садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.
Как избавиться от колорадского жука без химии.
Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл. столового 9%-ного уксуса тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля. Жуков не бывает!
Совет садоводам, которые собираются сменить клубничное место.
В 10 литров воды (ведро не металлическое) накапаете 15 капель йода, размешиваете деревянной палочкой и поливаете под каждый куст, предварительно увлажнив почву (после дождя или после хорошего полива). При этом старайтесь не попадать йодным раствором на листья. Это особенно удачно получается после стрижки клубники. Как правило, после такой обработки жуки в течение двух лет не заглядывают на эту территорию.
Перед тем как высаживать клубнику, хорошо обработайте всю будущую плантацию таким раствором. Сегодня полили, а через три-четыре дня смело можно сажать. Тогда и ожогов корней не будет в случае передозировки йода. Только хочу предостеречь: все, как у людей, — не превышайте дозу!

Что опрыскивают содой?

Значение соды в народном хозяйстве трудно переоценить. Это средство еще с советских времен широко использовалось как безопасное и натуральное средство для устранения многих проблем на даче.

Содовый порошок применяется в садово-огородном хозяйстве для:

  • Борьбы с разнообразными проявлениями гнили и фитофторозом на овощных и ягодных культурах, позволяя защитить нежную рассаду от болезней. Также при помощи гидрокарбоната натрия можно бороться и с болезнями комнатных растений.
  • Очистки растений от тли и избавления от муравьев на участке. Отдельным преимуществом соды в этом случае является ее полная безопасность для домашних животных. Для защиты деревьев от муравьев многие дачники рекомендуют просто рассыпать порошок вокруг корней дерева.
  • Восстановления почвенного баланса на землях с кислой и сильнокислой почвой, что особенно важно для территорий Нечерноземья, где преобладают закисленные почвы.
  • Улучшения вкуса томатов. Для этого содой опрыскивают томаты по поверхности листа или осуществляют полив под корень.
  • Улучшения вкусовых качеств винограда. Эта практика пришла из Испании, где многие виноградари опрыскивают 5% раствором питьевой соды виноградные кусты в период созревания, что улучшает сладость ягод.

Специальная статья о применении кальцинированной соды в огороде и саду.

Часто вредители «ходят парами». Например, появление муравейников практически всегда означает появление колоний тли. В этом случае против вредителей огорода можно дополнительно использовать борную кислоту, помогающую уничтожить тлю и вывести муравьев.

Кальцинированная и пищевая сода от тли и мучнистой росы

Тля и мучнистая роса — одни из самых «популярных» бед на садовом участке, поражающие как плодово-ягодные, овощные и цветочные культуры, так и деревья.

  • Для защиты смородины от тли вам потребуется мыльно-содовый раствор. На 1 л. воды возьмите 2 ст.л. пищевой соды, перемешайте состав с 50 гр. хозяйственного мыла. Опрыскивание содой пищевой производите на каждом кусте до раскрытия почек. Также это способ подходит против мучнистой росы.
  • Против тли на овощных культурах и от заболевания яблонь вам понадобится 3 ст.л. соды на 5 л. воды. Если вы планируете опрыскивать листья растений — добавьте в раствор брусок хозяйственного мыла, предварительно натерев его на терке.
  • Профилактика вредителей на розах осуществляется при помощи опрыскивания содовым раствором, готовящимся из 2 с.л. питьевой соды и 5 л. воды. Опрыскивать розы необходимо в вечернее время 2-3 раза за сезон. Первая обработка производится через 10-15 дней после снятия укрывного материала. Последующие опрыскивания — по мере необходимости.

Если вы проводите опрыскивание кальцинированной содой — уменьшайте дозировку порошка в два раза. Для обработки овощных культур бельевую соду использовать нельзя — она способна уничтожить завязь и цветы, поэтому для обработки применяется только пищевая сода.

Помимо муравьев и тли, в огороде встречают и другие вредители — слизняки, гусеницы, долгоносики и т.д. Для борьбы с ними в огородничестве применяют соду — натуральное и эффективное средство.

Читайте далее: кальцинированная сода — применение в домашних условиях.

Советы дачникам

Еще несколько советов дачникам, которые точно пригодятся во время работы в саду.

Для максимально эффективной борьбы с сорняками добавьте в раствор соды немного уксуса и соли. Эта смесь произведет «убойный» эффект и поможет быстро уничтожить сорняки на дорожках и отмостках.

Дрожжи сода и горчица — друзья огорода, ведь с их помощью можно не только бороться с вредителями, но и удобрять растения:

  • Растворите 1 л. кипятка 1 пачку горчичного порошка. Оставьте на ночь, затем смешайте с 5 л. воды и 5 ст.л. гидрокарбоната натрия. Обработайте деревья после начала цветения, при необходимости повторите процедуру 2-3 раза с интервалом в неделю.
  • В 5 л. теплой воды растворите 1 кг дрожжей и 100 гр. пищевой соды. Добавьте 0,5 л. любого варенья или джема для придания смеси клейкости, оставьте настаиваться на сутки. Затем разбавьте водой в пропорции 1:5. Поливайте деревья и кустарники под корень — это защитит корневую систему от вредителей и обогатит полезными микроэлементами.
  • Марганцовка помогает от серой гнили на кустиках земляники, а нашатырь — в борьбе с проволочником.

Помните, все советы дачникам эффективны только при соблюдении дозировок и времени обработки. Самостоятельное увеличение количества соды или других компонентов легко может погубить ваш урожай.

Пищевая сода в огороде — применение для защиты растений от болезней и вредителей

Чем полезна пищевая сода для растений в огороде

В специализированных магазинах большой ассортимент препаратов для борьбы с вредителями, но не все они безопасны для экологии и здоровья человека. Именно поэтому многие дачники при выращивании овощей и фруктов стараются не применять препараты.

Сильнодействующие химические составы применяют только при массовом поражении посадок насекомыми. А при первичных признаках активности, или для профилактической защиты от паразитов используют безопасные и доступные вещества.

Предзимняя перекопка грунта с содой поможет снизить кислотность почвы

Пищевая сода в огороде применяется в следующих целях:

  • для снижения количества и уничтожения сорных растений;
  • снижение уровня рН в кислых почвах;
  • в качестве средства борьбы с некоторыми видами вредителей;
  • для улучшения вкусовых качеств огородных культур.

Учитывая безопасность вещества для человека, его можно использовать в любой период вегетации. Сода на огороде, применение которой позволит избавиться от тли и клеща — не воздействует на пчел и других полезных насекомых, и никак не меняет качество пыльцы растений. Поэтому ее используют на участках вблизи которых находятся медовые пасеки.

Сода — лучшее безопасное средство от вредителей вблизи пасеки

Сода не оказывает вредного воздействия на кожу и глаза, но отлично дезинфицирует воду. Если у вас на даче есть бассейн, достаточно добавить порошок из расчета 10 грамм на куб воды, чтобы сохранить свежесть искусственного водоема.

При подозрении на высокий уровень pH грунта также используют соду. Посыпав ей увлажненную землю, на сильнокислых участках можно наблюдать реакцию, как при взаимодействии с уксусом: порошок начнет шипеть и пениться.

Применяя пищевую соду в огороде важно рассчитывать общее количество используемого в различных целях вещества. Поскольку натрий имеет свойство накапливаться в почве — это может негативно отразится на развитии растений.

Правда о пользе и вреде соды

Многие считают, что сода может навредить растениям — при большой концентрации она разъедает поверхность корней, которые потом заболевают. Это возможно лишь при перенасыщении почвы щелочью, поэтому необходимо соблюдать нормы, указанные в рецептах. А полив содовым раствором проводить после того, как вещество полностью раствориться.

Пищевая сода в огороде для полива растений применяется только в полностью растворенном виде

Чтобы добиться максимального положительного эффекта, используйте рекомендации:

  • нужно использовать готовый раствор, не ранее, чем через 3 часа после приготовления;
  • нельзя добавлять в смесь дублирующие препараты, важно исключить различные примеси;
  • повышенные температуры разрушают состав щелочи, потому раствор нельзя нагревать более, чем на 50 градусов.

Говорят, что пищевая сода для огорода может быть опасна и вызвать ожоги, если применять ее в период цветения. Это не так, но, как и любая другая жидкость — раствор может вызвать ожоги, если попадет на листья в жаркий солнечный день.

Также проблемы могут возникнуть при применении кальцинированной соды вместо пищевой. Ее ошибочно покупают для подкормки кальцием, хотя она этого элемента не содержит. Вступив в реакцию с кислотой (к примеру, медь или железосодержащими препаратами), кальцинированная сода может вызвать ожоги листьев и даже гибель растения. Это вещество полезно для огорода лишь тем, что ее можно применять в качестве индикатора состояния почвы.

Сода в огороде — применение от вредителей и болезней

В период созревания плодов нельзя использовать химические препараты, поскольку вредные соединения могут впитаться в овощи и фрукты. Поэтому, сода активно используется в период плодоношения от тли и других сосущих насекомых. Пораженные растения обильно опрыскивают концентрированным раствором, который готовят в пропорции 15 грамм соды на пол литра воды.

Применение соды для защиты от сосущих вредителей

Защита огорода и сада от гусениц

Чтобы избавиться от вредителей капусты, достаточно посыпать листья растения порошком из равных частей муки и пищевой соды. Лучше сделать это после обильного полива. Процедуру нужно повторять после дождей или поливов грядок дождеванием.

Гусеницы способны нанести серьезный вред плодовым деревьям. Чтобы отпугнуть вредителей, нужно приготовить раствор из 5 столовых ложек соды на 10 литров чистой воды, и обильно смочить им ствол пораженного дерева. Действие необходимо повторить через 4-5 дней.

Средство от мучнистых червей

Содовый раствор с мылом также используют от мучнистой росы и мучнистых червей. Для этого в литре воды растворяют столовую ложку пищевой соды, добавляют стакан жидкого мыла и ст. ложку подсолнечного масла.

Польза соды для огурцов в защите от мучнистой росы

Пораженные растения опрыскивают через пульверизатор в сухую погоду с периодичностью в 7 дней до полного исчезновения болезни.

Рецепт содового раствора от виноградной гнили

Сода поможет улучшить вкусовые качества винограда и защитить ягоды от серой гнили. Виноградник обрабатывают методом опрыскивания в период появления завязи и наливания плодов, растворив 4 столовых ложки вещества в 10 литрах воды. Периодичность применения — 14 дней.

Пищевая сода в огороде от фитофтороза

Содовый раствор можно применять в качестве профилактики появления фитофтороза на пасленовых культурах. А учитывая безопасность использования для человека, первые опрыскивания можно проводить уже спустя 10-12 дней после высаживания огородных культур, подверженных этому заболеванию.

Содовый раствор — отличное средство для обработки томатов от фитофтороза

Защитный раствор готовят в пропорции 2 столовые ложки соды на 10 литров чистой воды. А при появлении первых признаков заболевания готовят средство повышенной концентрации, добавляя еще одну-две столовых ложки вещества.

Защитное средство от грибковых болезней

Если вы заметили, что огуречные грядки начали желтеть, кабачки и патиссоны болеют и гниют, при этом все условия выращивания соблюдены, а определить причину заболеваний не удается — используется знаменитая бургундская смесь. Для ее приготовления берут 100 грамм соды пищевой, и столько же медного купороса, и растворяют на ведро воды.

Бургундскую смесь применяют для любых садовых и огородных культур, когда есть подозрение на заражение грибками. Раствор после приготовления необходимо использовать в течение двух суток.

Способы и советы по раскислению почвы на огороде

Выбирая метод, как корректно раскислить почву, садовод должен быть уверен, что для его участка эта процедура действительно необходима. Затем нужно выяснить, когда лучше сделать это (весной, летом или осенью), как выполнить данную процедуру правильно в домашних условиях, не прибегая к помощи специалиста и чем отличается работа с почвой в теплице и на огороде.

В первую очередь следует определить кислотность почвы, а уже потом приступать непосредственно к ее обработке.

Сделать это можно следующими способами:

  • По типу растущих на участке растений. Как правило, на сильнокислых почвах произрастает хвощ, подорожник, анютины глазки, конский щавель, в то время, как на нейтральных или слабокислых участках грунта располагаются лишь крапива, мать-и-мачеха и клевер. Однако такой метод не дает 100% гарантии на полученный результат, а позволяет лишь приблизительно определить, какой тип почвы присутствует на участке;
  • С помощью специальных приборов. Так называемый измеритель почвы позволяет определить не только кислотность, но и влажность, температуру и даже степень освещенность определенного земельного участка или почвы в теплице. В большинстве случаев данный прибор дает точный результат и является экономически выгодным приобретением: при правильной эксплуатации он прослужит не менее 30 лет;
  • Благодаря листьям смородины или вишни. Этот народный метод приобрел достаточно широкое распространение. Для того, чтобы определить кислотность, необходимо взять несколько листьев смородины или вишни и залить крутым кипятком. После того, как вода полностью остынет, в нее можно будет высыпать небольшую горсть земли с исследуемого участка. Вследствие такого смешения вода должна изменить свой цвет: красный свидетельствует о том, что почва кислая, синий характеризует слабокислый вариант, а зеленый – нейтральный;
  • С помощью обыкновенного столового уксуса. Для того, чтобы определить кислотность почвы, необходимо взять небольшую горсть земли и полить ее несколькими каплями уксуса. Нейтральная или слабокислая почва «закипает», а на ее поверхности появляются небольшие пузырьки, в то время как на кислой почве вообще нет никаких изменений;
  • С использованием лакмусовой бумаги. Этот способ наверняка подойдет тем, кто хочет получить максимально точный результат, применяется в основном для исследования почвы в теплице. Для того чтобы опыт удался, небольшую горсть земли следует смешать с дистиллированной водой, хорошо перемешать и профильтровать. После этого раствор должен отстояться несколько минут, а после в него должна быть опущена тест-полоска. Далее полоска кладется на специальную лакмусовую бумагу, на которой проявляется определенный цвет, характеризующий почву. Заключительный этап – это сравнение результатов с эталонным значением, обычно указываемым на упаковке и позволяющим определить точное значение уровня рН. Однако, проводя данный опыт, следует учитывать и тот факт, что кислотность на разных участках земли в теплице может существенно отличаться, поэтому лучше брать сразу несколько проб, на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

Видео:

Раскисление почвы с помощью традиционных препаратов

Наибольшую популярность на сегодняшний день приобрело раскисление почв доломитовой мукой.

Вносить ее можно абсолютно в любое время года, однако желательно все-таки делать это после сбора урожая, для того, чтобы удобрение не попало в собранные культуры.

Как правило, обработка доломитовой мукой проводится не ежегодно, а с периодичностью в 3-5 лет, в зависимости от интенсивности ее засевания.

Кроме того, доломит прекрасно насыщает почву кальцием, что способствует скорейшему росту растений и укреплению их корневой системы.

После обработки доломитовой мукой, в почве перестанут локализироваться и многочисленные вредители.

При этом, на 1кв. м потребуется сравнительно немного: всего 500 гр. такой муки.

В этом случае — удастся существенно сэкономить и на удобрениях, ведь после доломита не придется вносить никакой дополнительной подкормки.

Не менее востребованным способом раскислить почву считается и воздействие на нее известью.

Для этих целей предпочтительнее выбирать порошок в гашеной форме, который достаточно просто рассыпать по участку.

В принципе, для этих целей можно воспользоваться и негашеной известью, которую предварительно придется погасить обыкновенной проточной водой до рассыпчатого состояния.

Кроме того, в составе как гашеной, так и негашеной форм присутствует и необходимый для растений кальций.

Достаточно распространенным — и в тоже время крайне противоречивым методом раскислить почву, считается и использование такого столового разрыхлителя, как сода.

Благодаря своей порошковой структуре, сода очень быстро растворяется в почве и сразу же понижает ее кислотность.

Однако здесь есть и негативная сторона: натрий, содержащийся в соде, имеет свойство накапливаться и негативно сказываться на жизнедеятельности растений.

В некоторых случаях концентрированная сода бывает даже опаснее, чем повышенная кислотность.

Видео:

Именно поэтому содой следует пользоваться очень осторожно и на небольших участках земли, например, на грядках или в теплице.

При этом существует и специфическая технология, по которой должна рассеиваться сода: почву содой следует покрывать тонким слоем, а после — обильно полить водой.

Таким образом, сода быстрее и равномернее впитается в грунт.

Все вышеперечисленные методы являются оптимальными для раскисления почвы и являются относительно безопасными.

Использовать для этих целей какие-либо другие компоненты, в составе которых есть кальций (например, гипс), категорически запрещено, ведь он не только не произведет должный эффект, но и существенно загрязнит почву как в огороде, так и в теплице.

Народные методы раскисления почвы

Чтобы раскислить почву, можно использовать не только специальные препараты, такие как сода, но и народные методы. Наиболее популярный из них – это древесная зола.

Раскисляют грунт таким методом поздней осенью, во время копки и подготовки участка к зимовке.

При этом зола не только понижает уровень кислотности, но и позволяет насытить ее необходимыми микроэлементами.

Единственный минус раскисления золой – это его неэффективность на больших участках земли, ведь зола для этих целей должна быть в достаточном количестве.

Оптимальный вариант – раскислять грунт таким методом на небольших грядках в теплице.

Для процедуры такого рода подойдет исключительно древесная зола, в которой нет посторонних примесей.

После того как зола полностью остынет, ее необходимо просеять через мелкое сито и только после этого использовать по назначению.

Чем мельче будут крупицы, тем быстрее они растворятся.

Достаточно простым и крайне щадящим способом раскислить почву является использование натурального мела.

Этот метод, несмотря на свою натуральную природу, позволяет нормализовать кислотность крайне быстро!

Однако для того, чтобы это получилось, мел желательно приобретать не в кусках, а в измельченном до состояния порошка виде.

Как правило, им подкармливают грунт ранней весной, примерно за месяц до осуществления посадки.

При желании эту процедуру можно провести и в конце зимы, нанося слой мела, в котором нет примесей, на еще не растаявший снег.

Талые воды увлекут крупицы мела с собой, позволяя им проникнуть как можно более глубоко.

Помочь в борьбе с кислым грунтом смогут и некоторые растения, посаженные на участок ранней весной.

И ярким представителем таких растений выступает фацелия – сравнительно небольшой медонос, с причудливыми сиреневыми цветами.

Уже в конце дачного сезона можно будет наблюдать понижение уровня кислотности, однако не стоит спешить выбрасывать фацелию!

Осенью ее стебли лучше закопать в грунт, а не просто выкинуть, что позволит существенно обогатить его и помочь в борьбе с сорняками.

Уменьшить уровень рН помогут и деревья, такие как сосна и ольха, однако они вряд ли могут быть размещены на даче или в теплице.

Неприхотливая же фацелия может быть высажена где угодно.

Прочитав данную статью, вы смогли выяснить, как правильно можно раскислить почву на огородном участке или теплице, а также узнали наиболее популярные способы выполнения процедуры.

Сода кальцинированная: применение в огороде и саду

Сода 50 необычных способов применения
Сода сделает жесткое мясо мягче
Чтобы жесткое мясо стало мягче и приготовилось быстрее, его нужно натереть содой и на несколько часов положить в холодильник. Непосредственно перед приготовлением мясо хорошенько промывают под проточной водой, и готовят в соответствии с рецептом.
Если на подобные манипуляции времени нет, добавьте буквально несколько щепоток соды во время приготовления мяса.
Чтобы нежнее и мягче стали котлеты, в фарш также добавляют немножко соды (на 1 кг фарша — на кончике ножа).
Сода сделает омлет пышным
Пышный омлет — признак высокого кулинарного мастерства хозяйки.
Чтобы омлет получился не только вкусным, но и высоким, воздушным, в него также добавляют соду – щепотку на 3 яйца.
Сода для приготовления соусов
Обыкновенная сода поможет сделать вкус соуса еще более выразительным, насыщенным и нежным.
Для этого на сотейник соуса объемом 200 мл достаточно добавить щепотку соды.
Сода при варке варенья
В варенье (джем, начинку для пирогов) из кислых ягод и фруктов, приходится добавлять довольно много сахара.
Чтобы нейтрализовать кислый вкус, тем самым уменьшив количество добавляемого сахара, положите в варенье немного соды – четверть ч. ложки на 1 кг ягод или фруктов.
Сода ускорит время приготовления бобовых
Приготовление бобовых — процесс достаточно долгий. Но его можно существенно сократить.
Поставили на огонь кастрюльку с бобовыми — добавьте в воду несколько щепоток соды. Фасоль (бобы, соя, горох) сварятся гораздо быстрее.
Сода при варке каш
Любителям каш на заметку.
Чтобы каша не пристала к кастрюле, добавьте в воду немного соды.
Сода предотвратит скисание молока
Не секрет, что в жаркое время года молоко скисает довольно быстро. Чтобы этого не допустить (и даже сохранить молоко свежим на несколько дней без холодильника), достаточно добавить в него при кипячении немного соды (0,5 ч. ложки на 2 л молока).
Молоко долго сохранит свою свежесть, а вкус соды в нем чувствоваться не будет. О том, как сохранить без холодильника другие продукты, вы узнаете из статьи Как обойтись на даче без холодильника.
Сода усилит аромат
Одно из важных достоинств любого напитка — его неповторимый аромат.
Чтобы сделать чай или кофе еще более ароматным, а вкус напитка — насыщенным и мягким, добавьте в чашку щепотку соды.
Сода сохранит витамины
Для сохранения полезных свойств овощей очень важна минимальная термическая обработка.
Чтобы капуста сварилась быстрее, а витаминов в ней сохранилось как можно больше, бросьте в воду немного соды (0,5 ч. ложки на 3 л воды).
Сода сохранит цвет
Приятно, когда приготовленные овощи выглядят аппетитно.
Сода поможет сохранить насыщенный цвет шпината и капусты брокколи. Для этого во время варки овощей необходимо добавить в воду 1 ч. ложку соды на 2 л воды.
Сода против пестицидов
Чтобы удалить пестициды с кожицы фруктов и овощей, положите плоды на 5-10 минут в содовый раствор (на 1 л воды — 1 ч. ложка соды).
Затем хорошенько промойте проточной водой. К сожалению, полностью избавить плоды от пестицидов таким способом не удастся.
Кальцинированная сода в огороде Растворенной в воде кальцинированной содой (1 стакан на ведро воды) обливают кусты крыжовника и смородины для профилактики и лечения мучнистой росы.
Против серой гнили
Защитить виноград от серой гнили, и одновременно повысить содержание сахара в ягодах, поможет пищевая сода.Для этого 80 гр соды разводят в 10 л воды, и опрыскивают полученным раствором виноградную лозу. Этот же раствор можно использовать для обработки фруктовых деревьев против листогрызущих гусениц.
Удобрение для растений
Содовый раствор можно с успехом использовать в качестве удобрения для растений.
Для приготовления питательного средства в 1 л отстоянной воды необходимо растворить 1 ч. ложку соды. Поливать содовым раствором можно такие растения, как клематис и живокость.
Для здоровья огорода
Чтобы не допустить появления мучнистой росы на огурцах, опрыскайте их содовым раствором (1 ч. ложка на 1 л. воды). Раствором из 10 л воды и 1 ст. ложки соды можно полить огурцы для предотвращения преждевременного пожелтения листьев.В борьбе с мучнистой росой сода — одно из самых эффективных средств. Для обработки смородины и крыжовника воспользуйтесь раствором: 5 л воды, 1 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложки соды, 1 ч. ложки жидкого мыла и 1 таблетки аспирина.
Для цветов в срезке
Сода поможет сохранить свежесть срезанных цветов.
Чтобы букет простоял в вазе как можно дольше, добавьте в воду соду: на 1,5 л — 1 ч. ложку.
Против сорняков
Избавиться от сорняков, которые часто прорастают между тротуарными плитками и в трещинах асфальтного покрытия, достаточно просто.
Просто щедро посыпьте содой места, в которых выросли сорняки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *