Почему свекла внутри белая

Церкоспороз свеклы

Церкоспороз свеклы – Cercospora beticola

Церкоспороз свеклы – Cercospora beticola

Церкоспороз свеклы – одно из самых вредоносных заболеваний свеклы. Эта болезнь проявляется повсеместно, везде, где занимаются выращиванием этой культуры.

Возбудитель церкоспороза поражает не только все виды свеклы (сахарную, столовую и кормовую), а также бобовые, картофель и многие другие растения (как культурные, так и сорняки), всего около 40 видов растений.

Церкоспороз свеклы проявляется в основном на взрослых листьях, а также стеблях всходов. На растениях свеклы первого года заболевание появляется в конце июня и стремительно развивается на притяжении всего периода созревания. Но на протяжении последних лет зафиксировано и более ранее возникновение церкоспороза свеклы.

Симптомы проявления церкоспороза свеклы

Проявляется церкоспороз следующим образом. На больных листьях появляются сухие буроватые очаги с красной каймой по краям, а в центре серого цвета от 2 до 4 мм в диаметре. В условиях высокой влажности, на поверхности больных растений образуются места спороношения, которые имеют вид налета серого цвета. В условиях сухой погоды на месте поражения растений появляются дырочки. Вследствие чего листья темнеют и отмирают. Листовые пластины сохнут, приобретают насыщенный коричневый цвет, закручиваются книзу, листья ложатся на грунт. Взамен отмершим листьям растение активно выбрасывает новые. При этом значительно растрачивается запас полезных элементов, который необходим для развития плодов. Отсюда, снижение урожайности. Заболевание маточной свеклы понижает качество семян. Плоды пораженных растений мельче, чем здоровых, хуже поддаются хранению. Заболевание очень быстро развивается при перемене жары и сырой погоды. Возбудитель может сохраняться на отходах растений и сорняках. Гриб также может сохранятьсяна маточной свекле и других растениях, которые поражены церкоспорозом. Заболевание усиливается, в условиях увеличения посевов свеклы. Плотные, непрореженные вовремя посевы подвержены инфицированию больше.

Меры защиты и профилактики:

  • обязательно соблюдать правила севооборота;
  • вовремя и тщательно избавляться от сорняков и остатков растений;
  • во время проявления болезни опрыскивать растения медь содержащими препаратами.

Мучнистая роса свеклы

Мучнистая роса свеклы – Erysiphe betae

Мучнистая роса свеклы – Erysiphe betae

Мучнистой росой свеклы инфицируются растения первого и второго года жизни. У растений первого года в первую очередь поражаются средние по возрасту листья, потом более старые, и в самую последнюю очередь поражаются – молодые листья, на семенных растениях, свекле второго года жизни – ботва и семенные клубочки. Основным симптомом этой болезни свеклы является появление с обеих сторон листьев тонкой белой паутинки, которая очень быстро становится белым сплошным покровом на листьях. В конце июля – начале августа на листьях появляются точки черного цвета – споры грибов. Размеры спор – 30-40×10-15 мкм.

Грибы остаются зимовать на остатках больных растений.

Основным методом защиты является немедленное избавление от пораженных растений, а также их остатков. Развивается мучнистая роса особенно хорошо в сухую и жаркую погоду, когда растения наиболее подвержены заболеванию.

Меры борьбы:

  • соблюдение севооборота;
  • уничтожение послеуборочных растительных остатков;

Ризомания, или бородатость свеклы

Ризомания, или бородатость свеклы

Вирус некротического пожелтения жилок свеклы (ВНПЖС).

Основные признаки этой болезни свеклы также выявляются на подземной части и имеют вид «бородатости» плода, однако самым четким симптомом этого вирусного заболевания является некроз проводящих сосудов, который четко виден на срезе корня.

Возбудитель ризомании свеклы также системно поражает и ее надземную часть. Ботва при этом курчавится, а жилки на листьях желтеют или некротизируются. Эта разновидность инфекций сахарной свеклы может развиваться очагами или даже протекать без всяких видимых симптомов, однако качество плодов и урожайность основательно снижается.

Это заболевание свеклы в основном распространяется через зараженную почву, воду, растительные остатки, инвентарь, а еще при транспортировке плодов.

Основными мерами защиты и профилактики этой болезни являются:

  • уничтожение остатков растений;
  • изоляция посевов свеклы от семенников;
  • добавление в почву для свекольной грядки целого комплекса минеральных удобрений и, обязательно, бора.

Существуют также и химические средства защиты от ризомании свеклы. Перед определением маточных плодов свеклы на хранение их следует обрабатывать 5% раствором Фундазола или Беназола. Существует также рекомендация перед тем, как закладывать маточные корнеплоды на хранение, опрыскивать их фунгицидом Ровраль.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса свеклы

Пероноспороз свеклы – Peronospora schachtii

Пероноспороз свеклы – Peronospora schachtii

Второе название этой болезни – ложная мучнистая роса.

При попадании спор на плоды возникает загнивание. Его зачастую замечают, когда овощи уже определены на хранение. Пероноспороз особенно быстро развивается при влажной теплой погоде в первой половине лета. Самый короткий инкубационный период достигается при температуре около 16оС. На растениях первого года жизни в первую очередь инфицируются центральные листья розетки. А молодые побеги и даже соплодия поражаются у растений второго года жизни. Основной симптом заболевания – появление налета, который имеет серо-фиолетовый цвет, на нижней стороне листьев. Налет также может появляться и на других надземных органах свеклы. Листья скручиваются, утолщаются. Если поражение пероноспорозом сильное, то ботва свеклы постепенно темнеет и отсыхает. В этом случае у растения нарушаются физиологические процессы и растение может погибнуть. Плоды свеклы, пораженные пероноспорозом очень восприимчивы к кагатной гнили во время хранения.

Зимует гриб на растительных остатках, семенах, а еще на поверхности плодов свеклы, которые уже определены на хранение.

Меры защиты и профилактики:

  • пораженные растения немедленно удаляются с грядки;
  • проводить опрыскивание участка 1% раствором бордоской жидкости. Первая обработка производится при обнаружении признаков заболевания, последующая – через три недели.

Кагатная гниль свеклы

Кагатная гниль свеклы, вызвана Fusarium

Кагатная гниль свеклы – Botrytis, Fusarium oxysporum, Rhizopus, Phoma, Penicillium, Aspergillus и др.

Кагатная гниль являет собой целый ряд болезней свеклы, которые вызываются разными микроорганизмами (грибами и бактериями), но наиболее агрессивным считается возбудитель серой гнили.

Эти заболевания развиваются во время зимнего хранения. Болезнь появляется обычно в период вегетации, продолжает развиваться во время хранения в кагатах. В таких условиях возбудители болезней передаются по цепочке от пораженных корнеплодов к здоровым, особенно через травмированные места. Проявляется данное заболевание в виде разного цвета плесени на плодах, а также влажной или сухой гнили. Такие корнеплоды ни в коем случае нельзя употреблять при приготовлении пищи людям и домашним животным.

На качество плодов влияют также сроки уборки урожая свеклы. Если уборка была произведена слишком поздно или слишком рано, корнеплоды подмерзают или вянут. Вследствие этого корнеплоды подвержены массовому поражению кагатной гнилью свеклы.

Меры защиты и профилактики:

  • своевременное обеззараживание складских помещений и емкостей для хранения овощей;
  • избавление от испорченных и пораженных плодов свеклы перед определением их на хранение;
  • использование препаратов, разработанных на основе бактерий для опрыскивания растений в период произрастания;
  • на сахарной и кормовой свекле возможно дражирование семян.

Корнеед всходов, или черная ножка свеклы

Корнеед всходов, или черная ножка свеклы

Корнеед свеклы – эта болезнь свеклы вызывается комплексом условий неблагоприятных для развития растения, с последующим поражением разными микроорганизмами, например, грибами из родов Pythium, Fusarium, Phoma и др.

Чаще всего возбудителем болезни корнеед свеклы является – Pythium debarianum.

Возбудитель поражает подземную часть всходов, в результате чего происходит утончение стебля в месте загнивания, почернение и отмирание его в нижней части. При этом заметно отставание растения в росте, оно вянет, желтеет и зачастую отмирает. Для корнееда свеклы благоприятными условиями является холодная и влажная погода. В это время корневая системя свеклы формируется медленно, а некоторые корни, от нехватки кислорода в переувлажненной почве отмирают, после чего являются источником инфекции.

У свеклы появляется устойчивость к корнееду после образования второй пары настоящих листьев.

Корнеед свеклы может сократить урожайность на 40-50% и более. При сильном поражении до 100%.

Наиболее распространенными проявлениями этого грибкового заболевания являются потемнение растений, истончение корешков всходов, это в основном приводит к гибели посевов. Случается, что ростки могут погибнуть еще до того, как появятся всходы над поверхностью почвы. Корнеед особенно активен в кислых почвах при влажной погоде. Если поражение небольшое, то у растений велики шансы на выживание, но урожай дадут более низкого качества.

Меры защиты и профилактики:

  • периодически необходимо проведение известкования почвы;
  • при возникновении необходимости вносить раствор бора;
  • пользоваться для посева только протравленными семенами;
  • соблюдать правила севооборота;
  • вовремя прореживать растения на грядке;
  • своевременно избавляться от сорняков;
  • разрыхлять почву на свекольной грядке, чтобы обеспечить достаточный доступ воздуха к корням.

Обыкновенная парша свеклы

Обыкновенная парша свеклы – Actinomyces scabies

Обыкновенная парша свеклы – Actinomyces scabies

Это бактериальное заболевание свеклы можно заметить при выкапывании корнеплодов или в период хранения.

При этой болезни на поверхности корнеплодов появляются небольшие и неглубокие трещинки, имеющие вид струпьев, и корочки, на которых быстро нарастает пробковая ткань. Зараженный паршой плод уплотняется, лишается товарных качеств, а также гораздо хуже хранится зимой. Это заболевание свеклы в основном появляется на участках, на которые вносился свежий навоз. После внесения такого удобрения до посадки свеклы должно пройти не меньше двух – трех лет.

Возбудитель парши свеклы зимует в грунте. Так же, как и споры в инфицированных тканях, эта бактерия передается с помощью воды (во время полива или дождя), ветра, растительных остатков и сельхоз оборудования. Бактерия попадает в молодые ткани корнеплода свеклы через кожицу, а если ткани более зрелые, то проникновение внутрь происходит через трещинки и природные отверстия. Данная бактерия развивается не только в клетках, но и между ними. На инфицированных частях плода возникает слой пробковой ткани. Пробковый слой довольно быстро поражается возбудителями парши обыкновенной, и это новый слой перерождается в корочки, имеющие вид струпьев. Эта бактерия паразитирует на большинстве корнеплодных культур (редька, пастернак, свекла, морковь, картофель). Идеальная температура для заражения – от 20 до 22 °С.

Меры защиты и профилактики:

  • своевременно удалять остатки растений;
  • следовать правилам севооборота;
  • опрыскать Картоцидом или Оксихлоридом меди;
  • поддерживать влажность почвы, сопоставимую с уровнем полевой влагоемкости впериод первых 6 недель после образования клубня;
  • уровень рН почвы не должен превышать 5,2;
  • избегать легких грунтов, а особенно грунтов с высоким содержанием органических элементов;
  • ротация с зерновыми.

Красная гниль свеклы

Возбудитель болезни – Rhizoctonia violacea

Возбудитель болезни – Rhizoctonia violacea

Красная гниль свеклы инфицирует свеклу, картофель, морковь и другие корнелодные культуры.

Симптомы заболевания на плодах свеклы проявляются еще на грядке, самое большое развитие красной гнили достигается к моменту сбора урожая. На плодах появляются свинцово-серые пятна разного размера, которые покрыты сплетениями грибницы красно-фиолетового цвета.

После сбора урожая на плодах свеклы появляются склероции черного цвета в очень большом количестве. Инфицированные ткани надолго сохраняют твердость, а потом быстро становятся мягкими и сгнивают. Излишне увлажненный грунт и теплые погодные условия – главные предпосылки многочисленных проявлений ризоктониоза. Заболоченная местность, влажные торфяники, места застоя воды – излюбленные места для развития заболевания красной гнили свеклы.

Меры защиты и профилактики:

  • обдуманный и верный выбор места под грядки свеклы;
  • соблюдение правил севооборота и технологии выращивания свеклы.

Ржавчина свеклы

Ржавчина свеклы – Uromyces betae

Возбудитель болезни – Uromyces betae

Заболевание заражает растения свеклы в течение всего периода роста и созревания.

Весной на всходах свеклы появляются маленькие желтоватые подушечки – так проходит эцидиальная стадия развития ржавчины свеклы. Эцидиоспоры поражают взрослые растения. Затем на пораженных растениях образуются подушечки коричневого цвета – таким образом проходит уредостадия гриба. Именно эта стадия в развитии возбудителя является основной. На этой стадии происходит наибольшее поражение растений свеклы. Последующая стадия развития патогена происходит следующим образом – на пораженных участках появляются подушечки темно-бурой окраски, которые зимуют на остатках пораженных растений. Если проявление ржавчины очень сильное, то листья засыхают раньше времени.

Самые лучшие условия для появления и развития заболевания – теплая и влажная погода.

Данное заболевание может также распространяться с помощью семян. Гриб может зимовать также и на маточных корнеплодах столовой и сахарной свеклы.

Меры защиты и профилактики:

Бороться с ржавчиной следует теми же способами, что и с пероноспорозом. Также следует отметить то, что изоляция в пространстве очень важна в борьбе с ржавчиной свеклы. Растения первого года не должны быть посажены ближе, чем на 1,5 км к растениям второго года.

Мозаика свеклы

Возбудитель мозаики свеклы – вирус Sombane mosaic virus (вирус мозаики)

Мозаика свеклы проявляется в пестрой окраске ботвы свеклы. При этом заболевании светлые пятна на листьях чередуются с более темными. Размер и очертания пятен мозаики могут быть совершенно разными. В условиях обильного поражения вирусом мозаики листья свеклы морщатся, а листовая пластинка истончается по сравнению со здоровыми растениями. Заболевание на семенниках появляется в результате инфицирования растений первого года жизни.

Пораженные семенники – основной источник распространения вируса мозаики свеклы. Всевозможные разновидности тлей, цикады и свекловичные клопы являются основными переносчиками вируса мозаики от больных растений к здоровым.

Зимует возбудитель мозаики свеклы в корневой системе многолетних сорняков и в маточных корнеплодах. Через семена вирус не распространяется.

Меры защиты и профилактики:

  • пространственная изоляция семенников;
  • борьба с вредителями – переносчиками вируса;
  • избавление от сорняков;
  • использование для маточников только здоровые плоды.

Желтуха свеклы

Желтуха свеклы – возбудитель вирус Beet yellow virus

Встречается это заболевание на территории Украины (чаще на Правобережной части), в Молдавии, Прибалтийских республиках, Белоруссии, центрально-черноземных областях РФ и Краснодарском крае.

Выявляется желтуха свеклы на растениях первого и второго года жизни.

Пораженные желтухой нижние и средние листья желтеют. Начинается инфицирование с макушек листьев, а затем постепенно продвигается вдоль краев и между основными жилками. Основания листьев и ткани, которые непосредственно прилегают к жилкам, долго не меняют свой цвет. Листья больных растений отличаются от листьев здоровых – они более плотные и ломкие и менее гладкие. По мере развития этой болезни свеклы она распространяется от средних и нижних листьев к внутренним листьям.

Со временем пораженные желтухой ситовидные трубки и прилегающие к ним клетки омертвевают и наполняются слизью желтого цвета. Возбудителем желтухи свеклы является целый комплекс штаммов вирусов суровой желтухи свеклы и слабого пожелтения.

Симптоматика заболевания, которое они вызывают, отличается тем, что при заражении вирусом суровой желтухи свеклы видна некая гравировка свекольной ботвы и незначительная ее хрупкость, при заражении же вирусом слабого пожелтения гравировка отсутствует, а хрупкость листьев, наоборот, ярко выражается. Вирусы находятся в соке инфицированного растения свеклы. Переносчиками вирусов желтухи являются всевозможные разновидности тлей и другие виды сосущих насекомых.

Сохраняются вирусы – возбудители желтухи свеклы в корнях, при условии, что была заражена маточная свекла. Источниками поражения желтухой свеклы могут выступать и сорняки такие, как одуванчик, лебеда, щирица, марь и другие.

Желтуха свеклы – очень вредоносная болезнь. Урожайность при этом заболевании может снизиться на 25-65 %, а сахаристость снижается на 1,5-2,7 %.

Меры защиты и профилактики:

  • использование только здоровых корнеплодов для выведения семян;
  • пространственная изоляция;
  • своевременное и систематическое избавление от сорняков;
  • борьба с насекомыми – переносчиками вирусов желтухи свеклы.

Галловые нематоды на свекле

Свекловична нематода – Heterodera schachtii

Свекловична нематода – Heterodera schachtii

Следует отметить, что поражение свеклы галловыми нематодами возникает нечасто. Данное заболевание практически не производит мощного подавляющего воздействия на растения свеклы. Наружные симптомы поражения практически не появляются. Части, которые находятся над поверхностью почвы, у пораженных и непораженных растений на вид абсолютно идентичны.

Признаки нематоды особенно заметны на корнеплодах. На первый взгляд, симптоматика данного заболевания очень схожа с признаками заболевания ризоманией свеклы. Главное отличие в том, что нематода не провоцирует некроза сосудов. Замедляется рост корнеплода, а вокруг основного корня появляется много галлов с нематодами, что вызывает возникновение многочисленных корешков. Запас полезных элементов растрачивается на рост новых корней, а не на развитие плода. Корнеплоды, пораженные галловыми нематодами плохо хранятся.

Мы рассмотрели только часть заболеваний, поражающих столовую и сахарную свеклу. Правильный уход за грядками, своевременная профилактика, здоровые семена – главные условия выращивания достойного урожая свеклы без особых хлопот.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *